|
|
Gewokte Kalkoen Met Groenten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kalkoenlapjes (ca.100g pp)
1 broccoli
1 wortel
2 lente-uitjes
250g champignons
1 eetl olijfolie
1 koffielepel kippenkruiden
peper
zout
1 eetl sojasaus
160g rijst (droog gewogen)
Voorbereiding:
Rijst koken
kalkoenlapjes in reepjes snijden
Snijd de roosjes van de broccoli
Schil de stengels van de broccoli en snijd ze in smalle reepjes.
Wortel in dunne plakjes snijden
Champignons in kleine plakjes
Lente-uitjes in dunne ringetjes
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een wok.Roerbak de kalkoenreepjes 1 minuut. Schep ze uit de pan met een schuimspaan b.v.
Alle groenten in de wok en bak ze onder voortdurend omscheppen gedurende 5 minuten. Voeg het vlees weer toe.Kruid met de kippenkruiden, peper, zout. Neem de pan van het vuur en roer de sojasaus door. Dien op met de rijst
|
|
|